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PRESENTATION DU DOMAINE
Situé dans le département du Gard, au coeur du village de Savignargues (sauvé des eaux en Occitan), le Domaine du Grand Chemin est exploité depuis plus de 300 ans par la famille Floutier.
5 générations que les membres de la famille Floutier se succèdent à la tête du domaine Grand Chemin.
5 générations où la recherche de la qualité a été le maître mot tel le graal viticole.
Aujourd’hui, Jean Marc et Emmanuel, respectivement père et fils, sont en charge des destinées de ce domaine séculaire.
Sur la route du Duché d’Uzès, au pied des Cévennes et tout proche d’Anduze, de nombreuses générations d’amateurs ont découvert cet endroit béni des dieux et se transmettent cette adresse source de promesse de plaisirs gustatifs.
Le rose « gris » tout d’abord, star de la gamme et compagnon indétrônable des salades et des grillades d’été.
Le Chardonnay ensuite, compagnon idéal des poissons grillés et des salades pleines de fraîcheur.
La gamme des rouges, où se fréquentent les cuvées élégantes et les assemblages puissants.
Les vins du duché d’Uzès enfin, tel un joyau en haut de la couronne, chargés d’histoire et de tannins, où le temps et la maturation sont les moteurs d’un équilibre à nul autre pareil.
VITICULTURE
Le domaine cultive le Cinsault, le Grenache, la Syrah, le Merlot, le Cabernet-Sauvignon , le Vermentino ou encore le Pinot Noir.
TERROIR
Un terroir de haute qualité propre aux Cévénnes (L'une des plus belles régions de France)
Sols argilo-calcaires. Hiver et printemps y sont doux, l'été et L'automne chauds, sous influence Cévenole.